22–24 апреля 2021 года в Краснодаре прошла выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar. Организатор – компания MVK.
FoodTech Krasnodar – это самая крупная на Юге России выставка, на которой производители и поставщики представляют оборудование, технологии, материалы и ингредиенты для производственных и перерабатывающих предприятий, HoReCa, торговых сетей.
Одновременно с FoodTech Krasnodar прошла выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus, выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar, выставка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края «Кубаньпродэкспо», а также выставка оборудования и средств для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки CleanExpo Krasnodar | PULIRE.
За 3 дня выставки посетили 5 313 человек.
Экспозиция выставки
В этом году в выставке приняли участие более 140 компаний. В числе участников: AG Engineering, Best Group, DESSTILL, Saverglass, SEW-EURODRIVE, ULMA, Ариада, АСК-Холод, АТЛАНТ-А, БЛИСТЕР-К, Boema S.p.A., Винсолд, Владимирский Центр Тары, Дельфин, ДФильтр, Инокстрейд, Интербэг, Камоцци Пневматика, Кизельманн Рус Юг, Кубанская картонажная фабрика, Комплектпищепром, Лиетпак СПб, Металлстроймаш, Милорада, МП-Технологии, НОМАС, ОКИЛ-САТО, Пищевые Технологии, Пищмашсервис, Пластмасс Групп, Промтехемкость, Промтехкомплект, Профитэкс, Пэкэджинг Кубань, Риальто Каза, Русджам, СервисПромСнаб, Скорпио-Аромат, СтудиоПак, Тапфло, ТЕРРА ТЕХ, Техлен, Технофильтр, Уралпак, Фолайн, Форинтек-Юг, Экопробки, ЭРПАК, ЮНИКОРК, Юнифильтр и многие другие.
Открытие выставки
В торжественной церемонии открытия приняли участие: министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
Федор Дерека, председатель комитета по вопросам промышленности, инвестиций, предпринимательства, связи, потребительского и финансового рынков, внешнеэкономической деятельности
Сергей Алтухов, первый заместитель председателя комитета по развитию агропромышленного комплекса и продовольствию Законодательного Собрания Краснодарского края
Сергей Орленко, начальник управления по виноградарству и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
Олег Толмачев, директор обособленного подразделения в городе Краснодаре компании MVK
Елена Тельнова.
– Для нашего региона подобные мероприятия имеют особое значение. Сегодня перед нами стоит задача достойно представлять нашу продукцию на зарубежных рынках, увеличивать в общем объеме экспорта долю готовых продуктов с высокой добавленной стоимостью. Это также одна из целей профильного нацпроекта. Для этого нужно модернизировать предприятия, внедрять в производства новые технологии. Одни из лучших технологических решений можно найти на этих выставках, – сказал
Федор Дерека.
– С каждым годом мы видим на выставке все больше кубанских промышленных предприятий, которые производят современнейшее оборудование для отрасли. Это новая точка роста для экономики Кубани, – отметил
Сергей Алтухов.
Программа мероприятий
22 апреля прошла Секция Ассоциации Брендинговых Компаний России, на которой эксперты рассказали об инструментах динамичного брендинга, новых правилах на рынке продуктов, как создавать упаковку, которая не останется незамеченной на полках магазинах.
Основные темы секции:
-
Дизайн упаковки как самый мощный инструмент формирования потребительского восприятия бренда
-
Семейный бизнес – брендинг рекомендован
-
Мир не будет прежним! Как сейчас ведут себя покупатели в магазине
-
Эволюция упаковки в мире e-commerce
-
Новые горизонты продуктовых брендов
Спикеры Секции:
Анна Луканина – управляющий партнер брендингового агентства Depot, президент АБКР,
Дмитрий Пёрышков – совладелец и креативный директор DDVB,
Оганес Байбуртян – генеральный директор брендингового агентства VaspurArt,
Анатолий Татауров – совладелец и творческий директор компании Labelmen, модератор секции,
Ольга Кононович – руководитель проектов брендингового агентства 2Br.
Также в рамках секции состоялось шоу «Бренд-разборка», организованное брендинг-студией «Адекватные люди». Начинающие дизайнеры в команде с опытными брендмейкерами создавали торговые марки, генерируя массу креативных идей. Ведущим шоу выступил арт-директор студии «Адекватные люди» Пётр Ворпулёв, куратором шоу – творческий руководитель студии Влад Рудовский.
В этот же день прошел семинар по вопросам обязательной маркировки молочной продукции. На мероприятии эксперты подробно рассказали об особенностях каждого из этапов маркировки молочной продукции, технических и юридических аспектах, провели консультации по интересующим вопросам.
23 апреля на выставке прошел 2-й Форум для рестораторов, шефов и управляющих RestArt. Спикеры:
Татьяна Савельева – преподаватель Novikov School;
Игорь Приходько – предприниматель/ресторатор, основатель Share bistro, Rishon, Capito cafe, руководитель Novikov School;
Евгений Лебедев – консультант в ресторанном бизнесе, руководитель компании ЛЕММА;
Анастасия Булгакова – основатель консалтингового бюро B.WOW;
Денис Руденко – независимый винный эксперт, основатель винного клуба в России «750ml».
Основные темы форума:
-
Обучение команды
-
Собственник плюс операционный директор
-
Антикризисное управление (+рестораном)
-
Рестораторы новой волны
-
Сравнительная бокальная дегустация
Выставка прошла при поддержке администрации Краснодарского края, министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрации муниципального образования город Краснодар, департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.
Следующая выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar пройдет в Краснодаре 26–28 апреля 2022 года.